Comment aborder les thèmes embarrassants ?

J'ai mal dormi. Aujourd'hui, je commence un cours avec les 11 ans sur la digestion et je poursuis la journée avec les 14 ans. Le thème ? La sexualité.
Et c'est ce jour qu'a choisi l'inspecteur pour venir me faire une visite. Mais cela n'est rien car mon collège organise aussi une journée : "École ouverte aux parents".
Vite, il me faut quelques idées pour parler de thèmes délicats sans provoquer de ricanements, sans heurter et en apportant des connaissances.